La lógica de la categoría es exigente con la caja: los muebles de exterior, las piletas y las parrillas se compran o fabrican entre el invierno y el comienzo de la primavera, y se venden en pocos meses. Durante ese tiempo el capital está en el depósito. Si la compra fue grande y la temporada viene floja, en febrero queda stock que no se mueve hasta el año siguiente, con el costo financiero de tenerlo inmovilizado ocho o nueve meses.
La compra se puede dimensionar con tres datos: las unidades vendidas por producto en la temporada anterior, el ritmo semanal en las primeras semanas de la actual y el plazo de reposición del proveedor o de tu fábrica. Comprar menos al principio y reponer los productos que confirman demanda suele ser más sano que apostar todo en una compra inicial. Y el plan de salida se define antes de que haga falta: a partir de qué fecha y con qué descuento se liquida lo que quede, para no cruzar el invierno con el depósito lleno.
Armá un presupuesto de caja para la temporada con la compra, los cobros semana a semana y la fecha de liquidación. Si el saldo da negativo en algún momento, decidí ahora si financiás con proveedor, con crédito o con una compra más chica. El método está en el presupuesto de caja y en el ciclo de caja, y la salida del sobrante en el stock que no se vende.
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Dirigir la cuenta con números.
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